Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Es Kita adalah bentuk UMKM (Usaha Kecil, Mikro, dan Menengah) yang bertujuan untuk memperkenalkan hidangan penutup berupa es krim dengan cita rasa khas Indonesia. Hidangan Indonesia dikenal sangat beragam dan unik, hal ini tidak terlepas dari banyaknya suku budaya di seluruh penjuru Indonesia. Namun, seringkali hidangan Indonesia mulai dilupakan dan kurang dilestarikan oleh masyarakat. Ole…
Rice box adalah suatu unit usaha yang memfokuskan pada usaha jenis makanan. Usaha ini memfokuskan pada bekal makanan yang dapat dibawa kemana-mana. Sama dengan bekal pada umumnya, rice box ini juga terdiri dari lauk-pauk. Bisnis ini muncul untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang di mana membutuhkan kepraktisan dalam mengonsumsi suatu makanan dan tentunya memiliki jangkauan harga yang mas…
Hotel merupakan fasilitas penunjang utama pariwisata halal. kompleksitas pengelolaan hotel yang memenuhi persyaratan kehalalan menjadi dilema tersendiri akibat adanya pertentangan antara kepentingan bisnis dengan nilai-nilai syariah. Standarisasi halal yang ada saat ini cukup mengekang fleksibilitas pelaku usaha hotel sehingga berpotensi menimbulkan resistensi. Untuk itu, dibutuhkan kearifan da…
Ketika sebuah rasa serta harapan ditempatkan atau disampaikan dengan cara yang salah maka hanya ada kecewa di akhir cerita. Begitu pula dengan rasa rindu. Sampaikanlah rindu itu melalui untaian indah di setiap sujud dan do'a. Tersadar, bahwa sebaik-baiknya 'kerinduan' adalah rindu karenaNya. Kini, semua rasaku akan tercurahkan kepadaNya. Semua rinduku akan terjaga untukNya. Hingga saatnya tiba,…
Dengan semakin berkembangnya sektor wisata kuliner, maka potensi kuliner yang dimiliki Indonesia harus dapat dimanfaatkan dengan sebaik mungkin, dengan begitu promosi dan pengenalan makanan Nusantara harus dilakukan sebaik mungkin untuk menarik perhatian masyarakat sebagai calon wisatawan. Dalam memperkenalkan makanan Nusantara baik di dalam dan luar negeri diperlukan peran seorang celebri…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas makanan, mengetahui kepuasan yang dirasakan pelanggan, menganalisa pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan, dan mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan di Bloom Coffee and Eatery, Jakarta Barat.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah