Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Kebutuhan manusia berupa makanan dan minuman dapat diperoleh dengan cara memasak ataupun membelinya. Salah satu yang sangat diminati oleh masyarakat adalah kopi. Kopi di Indonesia memiliki sejarah panjang dan memiliki peranan penting bagi pertumbuhan perekonomian masyarakat di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komunikasi pemasaran, kualitas pelayanan dan kepuasan pe…
Small bites adalah bidang kuliner yang berfokus pada camilan atau makanan bakso aci dengan perpaduan asin, gurih, dan pedas. Bakso aci merupakan makanan tradisional sejak abad ke-19, yang digemari masyarakat karena bahan baku yang murah, mudah ditemukan, serta mudah dinikmati kapan saja dan dimana saja. Naiknya popularitas bakso aci akibat promosi para Food Blogger, hal ini menjadikan sebu…
Saat ini kesadaran masyarakat untuk memulai gaya hidup yang sehat terus meningkat, sehingga snack bar banyak diminati sebagai makanan penunda lapar dan mudah didapat serta diolah sendiri. Produk snack bar sendiri terus berkembang dengan varian dan rasa baru yang lebih enak dan menarik. Salah satu alternatif pengembangan produk snack bar adalah mengembangkan produk snack bar dengan bahan baku …
Ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) merupakan salah satu komoditas pangan utama yang mempunyai keunggulan sifat fungsional dan senyawa oligosakharida. Oligosakharida diketahui dapat dipecah menjadi asam oleh bakteri probiotik (Lactic Acid Bacteria) membuat ubi jalar ungu menjadi pilihan tepat untuk menjadi bahan utama dalam pembuatan minuman fermentasi kvass.
Aktivitas kepariwisataan banyak bergantung pada transportasi dan komunikasi, sehingga transportasi menjadi hal yang sangat penting dalam pariwisata. Salah satu langkah Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dalam menjalankan program pengembangan potensi pariwisata Jakarta dalam bidang transportasi wisata, yaitu dengan adanya sistem dan proyek pembangunan Mass Rapid Transit (MRT). MRT Jakarta sang…
Chatime merupakan minuman asal Taiwan yang telah memiliki gerai di Indonesia. Minuman Chatime cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan berbagai varian minuman dan varian topping yang membuat konsumen tertarik dalam membeli Chatime. Harga minuman yang diberikan Chatime pun terjangkau. Di era milenial ini, munculah metode pembayaran dengan hanya menggunakan smartphone. Metode pembayar…
Pariwisata di Indonesia merupakan sektor yang penting dikarenakan menyumbang devisa terbesar kedua setelah kelapa sawit. Berkembangnya sektor pariwisata yang terus meningkat, terdapat beberapa online travel agent (OTA) yang bermunculan beberapa tahun ini, Para online travel agent inilah yang memajukan sektor pariwisata dalam bidang teknologi. Perkembangan internet yang cukup pesat memberikan da…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah