Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan diterapkannya SOP sangat penting bagi perusahaan supaya dapat berjalan dengan lancar dan sesuai dengan prosedur. Terutama keterkaitannya dengan kinerja karyawan.
Perkembangan bisnis food & beverage semakin besar di Tangerang, untuk dapat bersaing maka harus memiliki keunikan tersendiri, salah satunya Balkoni Cafe yang menggunakan konsep Indonesia untuk menarik pengungjung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar tingkat kenyamanan pengungjung saat berada di Balkoni Café. Jumlah responden pada penelitian ini sebanyak 60 orang.