Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Pada saat ini, banyak orang yang mulai menyadari adanya potensi bisnis kuliner khususnya pada bidang pastry,hal ini dikarenakan produk pastry sedang diminati oleh banyak orang mulai dari anak kecil hingga dewasa. Salah satunya adalah kue bolu karena memiliki tekstur yang lembut dan memiliki cita rasa yang sederhana. Kue bolu terbuat dari tepung terigu,mentega,telur,gula dan pasta vanill…
Happy Bites adalah produk pencuci mulut yang terbuat dari yoghurt yang dijadikan ice cream dengan varian rasa buah yang berbeda-beda dan variatif. Happy Bites mempunyai tiga varian rasa antara lain yaitu: Mango Pop, Marcoco Pop, dan Cocoberry Pop. Pemberian nama Happy Bites diangkat sehingga memberi kesan yang menyenangkan dan energetik sehingga dapat menarik entusias konsumen. Usaha Happy…
Untuk membentuk cita rasa makanan yang baru dan unik. Dengan memadukan fusion food seperti ini diharapkan minat dari konsumen cukup tinggi karena inovasi ini dibuat tidak seperti pada umumnya. Karena makaroni rendang ini tidak hanya dikonsumsi untuk makanan pendamping namun bisa untuk makanan utama. Diharapkan dengan adanya inovasi macaroni rendang ini tidak menghilangkan cita rasa khas Nusanta…
Pembuatan produk cireng isi ini adalah untuk memberikan variasi jajanan ringan yang berbeda dan memiliki beberapa varian rasa. Sehingga para pembeli tidak merasa bosan untuk menikmati jajanan olahan aci. Dan juga agar para pembeli dapat menikmati jajanan ini dirumah tanpa harus bepergian keluar. Dalam penjualan produk ini metode yang kami gunakan adalah menawarkan produk di social media dan mou…
Program Generasi Happy ini adalah salah satu bentuk Tri Indonesia melakukan strategi marketingnya. Strategi marketing melalui Program Generasi Happy ini adalah Event Marketing atau pemasaran melalui suatu event yang dilaksanakan di 4 Kota di Indonesia (Bandung, Makassar, Palembang, dan Yogyakarta). Pada penelitian ini penulis mengambil studi pada penyelenggaraan Festival Generasi Happy di…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pengaruh eWOM dan kualitas pelayanan terhadap proses keputusan pembelian konsumen. Metode penelitian yang dilakukan adalah kuantitatif dengan instrumen pengumpulan data menggunakan kuesioner yang disebar kepada 100 responden. Adapun metode analisis data yang digunakan antara lain analisis statistik deskriptif, analisis koefisien korelasi, …
Financier merupakan cookies khas Prancis yang terbuat dari tepung almond, tepung terigu, gula, lemak dan telur. Namun pada penelitian ini financier menggunakan ampas kelapa sebagai bahan subtitusi tepung almond. Ampas kelapa merupakan limbah hasil pangan yang masih memiliki nilai ekonomis namun pemanfaatannya belum maksimal. Ampas kelapa dapat digunakan sebagai bahan baku atau bahan dasar …
Dewasa ini, kelompok wisatawan terutama generasi muda mulai mencari jenis wisata minat khusus yang lebih personal dan sesuai dengan minat mereka, salah satunya wisata musik yang sedang berkembang dengan pesat. Pergeseran tren ini menjadi sinyal positif bagi Kota Bandung yang terkenal banyak menghasilkan musisi ternama dan memiliki banyak pertunjukan musik berkala di Indonesia. Penelitian ini di…
perilaku pembelian konsumen dalam memilih restoran Sushi Tei Pondok Indah Mall Jakarta yang selalu ramai pengunjung.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah