Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Kuliner merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya suatu daerah. Setiap wilayah memiliki cita rasa khas yang dipengaruhi oleh bahan baku lokal, teknik memasak, serta warisan turun-temurun. Di Indonesia, kekayaan kuliner tercermin dalam ragam masakan yang menggunakan berbagai jenis rempah untuk menciptakan rasa yang unik dan khas. Rempah-rempah seperti cabai, serai, kunyit, dan lengkuas …
Pertumbuhan industri f&b di Indonesia kini sedang mengalami kemajuan yang pesat, begitupun dengan jumlah pengguna internet setiap tahunnya yang terus mengalami peningkatan. Kemajuan teknologi informasi telah mempengaruhi perubahan pola pemasaran menjadi lebih modern. Kini penggunaan influencer marketing dan electronic word of mouth sangat utamakan dalam strategi pemasaran melalui jaringan …
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap unggul dalam berkompetisi. Salah satu usaha yang saat ini sedang berkembang pesat dan menjanjikan adalah usaha hidangan frozen food. Frozen food adalah makanan cepat saji yang tahan lama jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Penulis memili…
Pertumbuhan bisnis di sektor makanan dan minuman berlangsung sangat pesat. Banyak inovasi baru dan kreatif yang diciptakan oleh para pelaku usaha. Pelaku usaha ingin menciptakan inovasi produk yang berbeda dari produk lainnya sehingga dapat menarik para pelanggan dengan keunikan dari produk yang mereka miliki. Penjualan kentang goreng terus berkembang seiring berjalannya waktu, meskipun ta…
Buku ini merupakan informasi dan wawasan bagi pelaku usaha kecil dan mikro maupun bagi akademis serta praktisi yang berorientasi ekspor. Pemaparan materi buku ini disajikan secara sistematis dan dilengkapi dengan contoh kasus. Tidak hanya berupa teori, buku ini pun menyajikan solusi praktis yang dapat dipelajari dengan menampilkan strategi usaha kecil dan mikro dalam memasuki pasar global. Buku…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Pengaruh Harga dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Ulang dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening di PT. Diyo Siba, Jakarta
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar Pengaruh Bauran Promosi Food and Beverage Terhadap Minat Beli Tamu di Hotel Sahid Mutiara Karawaci. Untuk itu, disusunlah dua variabel yaitu Bauran Promosi dan Minat Beli Tamu. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan menjadikan Tamu di Hotel Sahid Mutiara Karawaci sebagai sampel penelitian. teknik pengambilan sampel yan…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah