Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
This revised Fourth Edition of The Bar and Beverage Book has the most up-to-date material you need for managing a beverage operation, including bar equipment, sanitation and bar setup, inventory control, and the importance of planning for profit. This edition features added coverage and expert advice on responsible alcohol service; marketing methods; staffing; the latest spirits, wine, and beer…
'Social Media in Higher Education: Case Studies, Reflections and Analysis' helps to scaffold different learners from #beginner to #advanced and even facilitates learning by doing through the use of podcasts and case studies. In addition, it not only provides a unique insight into the evolution of social media but also encourages readers to reflect on the increasingly blurred lines of public and…
Cookies merupakan camilan kue kering yang berasal dari Eropa yang pada mulanya ditemukan oleh pembuat kue asal Persia pada abad ke-7.Bahan dasar pembuatan nya adalah tepung terigu,gula dan juga mentega,cookies memiliki cita rasa yang manis,dan renyah dimulut. Di Indonesia,cookies dijadikan sajian pelengkap pada hari natal atau tahun baru. Saat ini resep cookies sudah sangat berkembang, p…
Sushi merupakan Sushi merupakan salah satu masakan Jepang yang menjadi sangat populer di Indonesia. Latar belakang sejarah sushi di Indonesia mencerminkan perkembangan budaya kuliner negara tersebut yang beragam. Awalnya, sushi diperkenalkan ke Indonesia pada awal tahun 1980-an di restoran Jepang yang pertama kali muncul di Jakarta. Namun pada saat itu, sushi masih dianggap sebagai hidangan eks…
null
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah