UJI COBA PEMBUATAN B-52COCKTAIL DENGAN MENGGUNAKAN METODE MOLECULARGASTRONOMI
Akhmad Muhaimin Syafei Mansur
Akhmad Muhaimin Syafei Mansur
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
the acceptance of the community in terms of color, aroma, texture and taste of the B-52 cocktail products preferred and accepted by society.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1141050029 | P 2015 H 302 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
