ANALISIS KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN SELAMA MASA PANDEMI COVID-19 PADA PELANGGAN RESTORAN MONOLOG PONDOK INDAH

Mengunjungi restoran dan menikmati makanan di luar rumah bukanlah hal yang jarang lakukan. Selain untuk menikmati makanan di restoran tersebut, pelayanan yang diberikan merupakan salah satu faktor yang menarik pelanggan untuk mengunjungi restoran tersebut. Menyajikan hidangan yang berkualitas serta menyediakan suasana yang nyaman bagi pelanggan merupakan hal yang umum bagi restoran, namun satu hal yang membedakan satu restoran dengan yang lain yaitu pelayanan yang diberikan. Monolog Pondok Indah merupakan salah satu restoran yang mengutamakan ketiga hal tersebut bagi pelanggannya sehingga kepuasan pelanggan secara keseluruhan menjadi fokus utama restoran ini, terutama selama masa pandemi yang membatasi berbagai aspek pelayanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meganalisis pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan pelanggan oleh konsumen di Monolog Pondok Indah, Jakarta Selatan. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, dengan pendekatan kuantitatif dan unit analisis yang akan diteliti dalam penelitian ini adalah konsumen yang membeli produk dan jasa di Monolog Pondok Indah. Dengan menggunakan Purposive Sampling, terkumpul sebanyak 100 responden yang datanya diolah dengan menggunakan rumus slovin. Data dikumpulkan menggunakan angket secara online melalui google form serta diolah menggunakan regresi linear berganda.