UJI COBA TALAS SEBAGAI PENGGANTI SINGKONG DALAM PEMBUATAN GETUK LINDRI
HUSIN
HUSIN
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2021
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Getuk Lindri adalah kue tradisional terbuat dari bahan utama singkong dan
mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Talas memiliki rasa yang gurih dengan
tekstur yang pulen, sehinggas penulis tertarik untuk menggunakan talas sebagai
pengganti singkong.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
