PENGARUH PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR OPERASIONAL TERHADAP KINERJA BARISTA DI KOPI BARENG, CIPUTAT
RACKIH MULYONO JATI
RACKIH MULYONO JATI
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2021
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Perkembangan kopi di Indonesia saat ini semakin berkembang dari tahun ke tahun ini dapat dilihat dari perkebunan kopi yang semakin berkembang setiap tahunnya serta produsen kopi semakin meningkat, ini menyebabkan banyak wirausahawan membuka kafe-kafe di Indonesia, salah satunya kafe kopi bareng di Ciputat. Kafe ini sangat unik dikarenakan standar operasionalnya prosedurnya
yang menyababkan baristanya sangat teliti dengan pesanan pembeli.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
