PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI AYAM GEPREK JUARA, TANGERANG PADA MASA PANDEMIK COVID-19

Perkembangan industri usaha makanan dan minuman di Indonesia ini khususnya dalam bisnis kuliner telah meningkat pesat. Dilihat dari banyaknya berbagai jenis restoran yang ada di Indonesia, karena munculnya ide kreatif dan inovatif menjadikan usaha untuk berkembang sesuai trend dan zamannya. Saat ini adanya covid-19 membuat industri makanan menjadi sulit berkembang, tetapi usaha industri makanan adalah salah satu sektor bisnis yang tahan dalam krisis di Indonesia, hal ini dikarenakan masyarakat membutuhkan pasokan pangan dalam kondisi yang sulit sekalipun seperti covid-19. Salah satunya ayam geprek menjadi makanan yang cukup kekinian dan popular di Indonesia, dapat dibuktikan dengan bertambahnya usaha ayam geprek dan tetap popular hingga sekarang, sehingga banyak pula usaha yang harus dilakukan untuk membuat pelanggan merasa puas dengan pelayanan yang diberikan.