Managing service in food and beverage operations
Cichy, Ronald F., Hickey, Philip J., Purvis, Jim
Cichy
Ronald F.
Hickey
Philip J.
Purvis
Jim
ISBN/ISSN
9780866125109 (pbk.)
Tahun Terbit
2017
Penerbit
the Educational Institute of the American Hotel and Lodging Association
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Ronald F. Cichy, Philip J. Hickey, Jr. ; [editor, Jim Purvis].
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B10602 | 647.95068 CIC m | Buku | Dipinjam | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B10496 | 647.9508 CIC m | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
