Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine
Morgan, James L.
Morgan
James L.
ISBN/ISSN
0-7506-7936-0
Tahun Terbit
2006
Penerbit
Elsevier-Butterworth Heinemann
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
null
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B01777 | 647.95 MOR c | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B08353 | 647.95 MOR c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B08326 | 647.95 MOR c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
