Managing service in food and beverage operations : by Anthony M. Rey and Ferdinand Wieland
Ninemeier, Jack D., Rey, Anthony M., Wieland, Ferdinand
Ninemeier
Jack D.
Rey
Anthony M.
Wieland
Ferdinand
ISBN/ISSN
0866120238
Tahun Terbit
1985
Penerbit
The Educational Institute of the American Hotel & Motel Association
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B08486 | 647.95068 REY m | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B08487 | 647.95068 REY m | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
