Onbaking : a textbook of baking and pastry fundamentals
Labensky, Sarah R., Tenbergen, Klaus, Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Labensky
Sarah R.
Tenbergen
Klaus
Martel
Priscilla
Van Damme
Eddy
ISBN/ISSN
0135336473
Tahun Terbit
2005
Penerbit
Pearson Education, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B02646 | 641.815 LAB o | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B03554 | 641.815 LAB o | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
