The World of culinary supervision, training, and management
Chesser, Jerald W., Cullen, Noel C.
Chesser
Jerald W.
Cullen
Noel C.
ISBN/ISSN
9780131140701
Tahun Terbit
2005
Penerbit
Pearson Education, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B01532 | 647.95'068 CHE w | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B05627 | 647.95'068 CHE w | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
