Culinary calculations : simplified math for culinary professionals
Jones, Terri
Jones
Terri
ISBN/ISSN
9780471226262
Tahun Terbit
2004
Penerbit
John Wiley & Sons, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B01258 | 647.950151 JON c | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B01270 | 647.950151 JON c | Buku | Tersedia | Perpustakaan Lt. 2 |
| B05359 | 647.950151 JON c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B08506 | 647.950151 JON c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B08593 | 647.950151 JON c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
