Essentials of food safety and sanitation : food safety fundamentals
Linton, Richard, McSwane, David, Rue, Nancy R., Williams, Anna Graf
Linton
Richard
McSwane
David
Rue
Nancy R.
Williams
Anna Graf
ISBN/ISSN
9780130424080
Tahun Terbit
2004
Penerbit
Pearson Education, Inc.
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B01375 | 363.7296 MCS f | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B01756 | 363.7296 MCS f | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B01813 | 363.7296 MCS f | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
