Cost management : for profitable food and beverage operations
Morrison, Paul, Ruys, Hein, Morrison, Brian
Morrison
Paul
Ruys
Hein
Morrison
Brian
ISBN/ISSN
1862504776
Tahun Terbit
1998
Penerbit
Hospitality Press
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B04717 | 647.95 MOR c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B04784 | 647.95 MOR c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B02473 | 647.95 MOR c | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
