UJI COBA PEMBUATAN DIMSUM SIOMAY DENGAN MENGGUNAKAN TEMPE KEDELAI SEBAGAI SUBSTITUSI DAGING AYAM
Sukirah
Sukirah
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Differences in terms of aroma, texture and flavor on making a Siomay using tempeh as well as whether the Siomay that made from tempeh would be liked and accepted by society.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1141050006 | P 2015 H 311 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
