UJI COBA PEMBUATAN KUE JONGKONG DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG BEKATUL
FAUZAN ELYAFEI
FAUZAN ELYAFEI
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2016
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
pembuatan Kue Jongkong, untuk mengetahui apakah Kue Jongkong yang menggunakan tepung bekatul dapat disukai masyarakat atau tidak, dan untuk mengetahui apakah tekstur dari Kue Jongkong akan lebih kenyal apabila menggunakan Tepung Bekatul sebagai pengganti tepung beras.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1241010212 | P 2016 H 220 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
