Pengaruh Word Of Mouth Dan Variasi Produk Terhadap Minat Beli Konsumen DI Kedai Kopi Muhi Eatery & Coffee

Pada era yang semakin berkembang di mana pertumbuhan bisnis yang sangat cepat, para pengusaha merasa perlu untuk bersaing lebih aktif dalam pemasaran produk dan jasa mereka. Salah satu bisnis kuliner yang populer di antara para pengusaha adalah mendirikan kafe atau kedai kopi. Salah satu kedai kopi yang menarik perhatian peneliti yakni Kedai kopi Muhi Eatery & Coffe, dimana sang pemilik menggunakan strategi word of mouth diawal merintis serta menuangkakn konsep balinesse ke dalam variasi produk-nya. Oleh karena itu, peneliti melakukan penelitian ini dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh dari Word of Mouth (X1) dan Variasi Produk (X2) terhadap Minat Beli Konsumen (Y) di Kedai Kopi Muhi Eatery & Coffee. Pada penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 100 respoden, yang dapat di ukur menggunakan kuesioner yang terdiri dari 36 pernyataan. Uji yang dilakukan pada penelitian ini adalah Uji validitas, Uji reliabilitas, analisis statistik deskriptif, Uji koefisien korelasi, Uji koefisien determinsasi, analisis linear berganda, Uji hipotesis (T), serta Uji hipotesis (F). Hasil penelitian menunjukan bahwa Word of Mouth memberikan pengaruh terhadap Minat Beli Konsumen dibuktikan dengan Uji koefisien determinasi sebesar 59,8%. Hasil penelitian menunjukan bahwa Variasi Produk memberikan pengaruh terhadap Minat Beli Konsumen dibuktikan dengan Uji koefisien determinasi sebesar 71,1%. Hasil penelitian menunjukan bahwa Word of Mouth dan Variasi Produk memberikan pengaruh terhadap Minat Beli Konsumen dibuktikan dengan Uji koefisien determinasi sebesar 74,7%.