PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DI TESSERA KOPI JAKARTA SELATAN

Tessera Kopi dibangun sejak awal tahun 2021 di masa pandemi oleh beberapa orang pemuda yang memiliki latar belakang berbeda. Usaha ini mulai diprakarsai oleh pemuda yang bernama Afif, yang berkeinginan untuk membuat usaha Coffee Shop. Pada saat itu di masa pandemi Covid 19, banyak teman-temannya yang kehilangan pekerjaan dan akhirnya ia mengajak teman-temannya untuk mencoba membuka usaha Coffee Shop dengan nama Tessera Kopi.Penelitian ini bertujuan untuk mencari pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan di Tessera Kopi Jakarta Selatan. Jenis penelitian yang dilakukan ini adalah penelitian kuantitatif, dengan menggunakan sampel sebanyak 100 responden dengan instrument kuisioner. Metode penelitian yang diakukan yaitu uji validitas, uji reliabilitas, uji statistic deskriptif, uji regresi linier berganda, uji koefisien korelasi, uji koefisien determinasi, uji mean dan uji T, menggunakan aplikasi SPSS versi 20. Dari hasil uji koefisien determinasi diketahui sebesar 83% loyalitas pelanggan dipengaruhi oleh kualitas pelayanan dan kualitas produk, sedangkan 17% loyalitas pelanggan dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak di teliti.