PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, LOKASI, DAN PROMOSI TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA ENAMDUA COFFE AND EATERY PALEMBANG DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING

Enamdua Coffe and Eatery merupakan salah satu coffee shop di kota Palembang yang sedang hits dan selalu ramai dikunjungi terutama pada saat malam hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk, harga, lokasi, dan promosi terhadap minat beli ulang dengan kepuasan sebagai variabel intervening. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, data dikumpulkan dengan menyebarkan kuesioner kepada 290 responden dan kemudian dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM-PLS). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kualitas produk, harga, dan lokasi memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Sedangkan, variabel promosi memiliki pengaruh yang negatif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Variabel kepuasan pelanggan memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat beli ulang. Variabel kualitas produk, harga, dan lokasi memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat beli ulang. Sedangkan, variabel promosi memiliki pengaruh yang negatif dan signifikan terhadap minat beli ulang. Variabel kualitas produk, harga, dan lokasi terhadap minat beli ulang melalui kepuasan pelanggan memiliki pengaruh yang positif dan signifikan. Sedangkan, variabel promosi terhadap minat beli ulang melalui kepuasan pelanggan memiliki pengaruh yang negatif dan signifikan.