LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “MONSTER KEBAB”

Kebab merupakan makanan yang berasal dari Timur Tengah. Kebab menjadi salah satu makanan siap saji yang dapat dijadikan sebagai alternatif bagi konsumen dalam memenuhi kebutuhan terhadap makanan. Kebab terdiri dari roti tipis (tortilla), irisan daging, sayur, saus dan mayonnaise. Kebab memiliki tortilla sebagai ciri khas produk. Tortilla merupakan roti tipis yang membungkus bahan-bahan kebab lainnya seperti sayuran, daging, saus, dan mayonnaise yang merupakan isian dari kebab. Bahan-bahan seperti tortilla, sayuran, daging, saus, dan mayonnaise merupakan elemen yang menyatu menjadi sebuah produk bernama kebab dan memberikan rasa khas dari bumbu-bumbu yang terdapat pada daging maupun berasal dari saus dan mayonnaise. Monster Kebab berbeda dengan kebab lainnya, sebab isian kebab yang digunakan menggunakan daging sapi yang melimpah dan Monster Kebab memiliki topping saus yang beraneka ragam. Pada umumnya kebab menggunakan saus sambal, saus tomat, dan juga barbeque. Namun lain halnya dalam kebab kami, pilihan saus tomat, saus sambal, dan barbeque, kami olah berbeda dengan yang dijual kemasan saset yang dijual bebas diluaran. Alasan membuat saus sambal, tomat, dan barbeque adalah inovasi untuk menciptakan rasa baru yang unik dan jarang dirasakan di lidah masyarakat umum.