LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “MIE TARIK ULUR”

Dengan maraknya masakan Street Food di Jakarta, masyarakat terkadang bimbang untuk memilih makanan apa yang diinginkan, dan sebagian masakan Street Food tersebut tidak memiliki kandungan gizi yang mencukupi untuk kegiatan sehari-hari, maupun alternatif makanan yang lezat dan bergizi. Oleh karena itu penulis membuat konsep masakan street food yang memiliki tiga komponen, yaitu protein, karbohidrat, dan fiber. Dengan adanya tiga komponen tersebut, dapat mendatangkan Gizi makanan yang baik bagi tubuh juga menciptakan cita rasa yang menarik. Dengan mencukupi gizi atau nutrisi yang diperlukan oleh tubuh untuk melaksanakan kegiatan sehari-hari, dapat memberi keuntungan kesehatan yang dibutuhkan oleh tubuh. Banyak orang bimbang untuk memilih makanan karbohidrat yang cocok untuk dikonsumsi dikarenakan beragam-nya masakan yang menggunakan bahan utama Karbohidrat, mulai dari nasi, kentang, mie dan sebagainya.