Sanitary techniques in food service
Longree, Karla, Blaker, Bertrude G.
Longree
Karla
Blaker
Bertrude G.
ISBN/ISSN
0471544612
Tahun Terbit
1971
Penerbit
John Wiley & Sons
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B05757 | 648.56 LON s | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
