PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN “RESTORAN OSTERIA GIA” DI JAKARTA.

Sejak sebelum pandemi dunia kuliner sangat digemari oleh semua orang terutama restoran yang memiliki ciri khas yang berbeda dengan restoran lainnya. Namun semenjak adanya pandemi dunia kuliner sempat meredup dikarenakan terkenanya dampak dari pembatasan gerak masyarakat dengan dunia luar. Berbeda dengan Restoran yang menawarkan sajian makanan khas Italia ini. Restoran Osteria Gia memulai menjelajahi dunia kuliner di Indonesia khususnya Jakarta pada masa pandemi muncul. Layaknya tidak memberikan dampak apapun, restoran ini terus melebarkan sayapnya hingga saat ini. Namun terdapat pengunjung yang memberikan penilaian yang kurang baik terhadap Restoran Osteria Gia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meneliti pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Restoran Osteria Gia di Jakarta. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan teknik penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Menggunakan teknik pengambilan purposive sampling, dimana responden adalah pelanggan yang sudah pernah berkunjung ke salah satu dari empat Restoran Osteria Gia. Penelitian ini memperoleh sebanyak 112 responden. Analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, korelasi, regresi linier sederhana, determinasi, serta pengujian hipotesis menggunakan t-test. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh dari kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Restoran Osteria Gia sebesar 42,4%. Hasil korelasi menunjukkan hasil yang kuat dengan perolehan 0.651. Dengan hasil regresi linier sederhana mengarah bila meningkatnya kualitas pelayanan, maka loyalitas pelanggan juga akan meningkat. Hasil hipotesis menyatakan kualitas pelayanan mempengaruhi loyalitas pelanggan di Restoran Osteria Gia Jakarta.