PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI EMERALD TREE RESTO & COFFEE BAR BINTARO TANGERANG SELATAN

Bisnis F&B (Food and Beverage) adalah salah satu bisnis kuliner yang cukup terkenal dalam bisnis yang paling menguntungkan di dunia. Pekerja dan staf merupakan salah satu aspek penting dalam menawarkan produk dan jasa kepada pelanggan karena tidak hanya menjual tempat untuk menyajikan produk makanan dan minuman, pelayanan jasa yang profesional tentu diperlukan. Kualitas pelayanan menjadi suatu hal yang penting dalam meningkatkan kepercayaan pelayanan dan reputasi perusahaan restoran dengan tercapainya kepuasan pelanggan dapat menimbulkan rasa kepercayaan dan loyal sehingga pelanggan akan sering kembali mengunjungi restoran tersebut kembali. Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan merupakan restoran yang mempunyai masalah berdasarkan dari beberapa review dari pelanggan yang kurang puas dengan pelayanan yang diberikan dan produk yang ditawarkan oleh pihak restoran tidak sesuai dengan apa yang diharapkan oleh pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan Metode penelitian adalah deskriptif kuantitatif yang menggunakan angka dan statistik dalam pengumpulan serta analisis data yang dapat diukur. Teknik pengumpulan data melalui observasi langsung, menggunakan kuesioner yang disebarkan kepada pelanggan yang pernah berkunjung ke Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan dan studi literatur. Pengumpulan data ini dikumpulkan untuk diolah hasilnya apakah kualitas pelayanan di Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pelayanan di Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan berada di kategori sangat baik dan kepuasan pelanggan berada di kategori puas. Kualitas pelayanan di Emerald Tree Resto & Coffee Bar Bintaro Tangerang Selatan memiliki pengaruh secara signifikan terdapat kepuasan pelanggan.