LAPORAN KEGIATAN PROYEK AKHIR BERBASIS WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN “PASTA’LAH ”
Regina Darma Tanjung, Maximiliana Wijaya, Zhafira Annisa Cintawijaya
Regina Darma Tanjung
Maximiliana Wijaya
Zhafira Annisa Cintawijaya
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2024
Penerbit
Institut Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Proyek Akhir
Catatan
Pasta’lah berinovasi menggabungkan pasta khas Italia
dengan cita rasa nusantara yang menghasilkan 3 menu yang terdiri dari Spageti
Sambal Matah, Spageti Rendang, dan Macaroni Brulee Bomb dengan Sambal
Matah. Hidangan berbahan dasar pasta umumnya dijual di restoran menengah ke
atas dengan kisaran harga tinggi dibandingkan dengan makanan kaki lima.
Membuat pasta dikenal sebagai makanan mewah yang hanya dapat dikonsumsi
oleh sebagian kalangan saja. Karena dari segi harga yang dapat dikategorikan
tinggi dan penggunaan bumbu/saus barat berbahan dasar krim dan keju.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| PA00025S | 2041010079, 2041010080, 2041010081 | Laporan Akhir | Missing | Perpustakaan Lt. 2 |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
