PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MOENG KOPI (SURABAYA)

Di era globalisasi saat ini dunia bisnis semakin hari semakin berkembang, salah satu nya adalah bisnis usaha kopi. Kopi produksi Indonesia dinyatakan memiliki daya saing di pasar internasional. Perkembangan tren meminum kopi juga sangat di respon oleh masyarakat Indonesia, terbukti dengan semakin banyaknya coffee shop atau warung kopi yang menawarkan produk mereka, mulai dari yang bernilai puluhan ribu rupiah hingga ratusan ribu rupiah. Dari latar belakang tersebut tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasaan konsumen di Moeng Kopi (Surabaya). Masalah penelitian ini adalah apakah kualitas pelayanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan pada Moeng Kopi Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Sampel penelitian adalah sebanyak 100, dan data yang dikumpulkan adalah primer serta sekunder. Model analisis menggunakan regresi linier sederhana, korelasi, koefisien determinasi, serta pengujian hipotesis menggunakan student t-test. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh positif dan signifikan dari kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Moeng Kopi Surabaya.