PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI RESTORAN SARANG OCI JAKARTA BARAT SELAMA MASA PANDEMI COVID-19

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di restoran Sarang Oci selama masa pandemi covid-19 yang beralamat di Jl. Panjang Arteri Klp. Dua Raya Jl. Panjang No.99, RW.2, Kb. Jeruk, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11520 dilakukan dari Bulan November 2022 dari Januari 2023. Penenlitian ini dilakukan pada bulan November 2022 sampai Januari 2023 dengan metode penelitian yang digunakn adalah metode deskriptif korelasional kuantitatif dengan menggunakan sample berjumlah 100 responden. Hasil yang didapatkan dari peniliti ini adalah pernyataan “Waiter mau menerima kritik dari konsumen” memiliki nilai mean tertinggi dengan nilai 4,16 sehingga dapat diketahui waiter menerima kritik konsumen dengan baik. Pernyataan “Konsumen langsung dilayani waiter saat ingin memesan produk” memiliki nilai mean paling besar dengan nilai 4,14. Terdapat pengaruh antara variabel kualitas pelayanan dengan kepuasan pelanggan pada restoran Sarang Oci Jl.Panjang selama masa covid-19 sebanyak 22.5% sedangkan sisanya 77.5% dipengaruhi oleh variable lain yang tidak ditelit dan koefisiensi korelasi sebesar 0.474 sehingga dapat disimpulkan bahwa tingkat hubungan variable kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan bersifat lemah.