PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA COFFEE SHOP DIWAROENG TANGERANG SELATAN

Penyajian makanan dan minuman dalam restoran menjadi daya tarik utama dan berperan penting dalam perkembangan di bidang kuliner. Produk yang dijual beragam, tidak hanya produk makanan, produk minuman juga tidak kalah unggul dalam tingkat penjualannya yaitu produk minuman kopi. Saat ini bisnis coffee shop sedang melambung tinggi, banyak orang berlomba-lomba untuk membangun bisnis coffee shop di Indonesia. Salah satu coffee shop tersebut adalah Diwaroeng Tangerang Selatan. Setiap tahun penikmat kopi mengalami perkembangan pesat dikarenakan kualitas produk serta harga yang mempengaruhi kepuasan pelanggan. Berdasarkan hal tersebut peneliti melakukan penelitian untuk mengetahui seberapa besar dampak yang di timbulkan dari kualitas produk dan harga terhadap kepuasan konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif, data yang diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner kepada sejumlah 100 responden. Menggunakan program SPSS berupa uji validitas, uji reliabilitas, uji statistik deskriptif, uji koefisien korelasi, uji linear korelasi berganda, uji koefisien determinasi, uji analisis linier berganda, Uji F dan Uji T (Uji Parsial). Pengumpulan data penelitian dilakukan dengan membagi kuesioner yang terdiri dari 25 pernyataan dengan menggunakan Skala Likert dengan empat skor secara online menggunakan Google Form. Berdasarkan hasil uji coba, menyatakan bahwa adanya pengaruh Kualitas Produk (X1) dan Harga (X2) terhadap Kepuasan Konsumen Coffee Shop Diwaroeng, Tangerang Selatan (Y), memiliki pengaruh sebesar 75,3% sedangkan sisanya yaitu 24,7% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak dibahas pada penelitian ini.