KAJIAN POTENSI DESTINASI WISATA BERBASISKAN COFFEE CULTURE DI KABUPATEN KUNINGAN, PROVINSI JAWA BARAT

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menelusuri potensi destinasi wisata berbasiskan Coffee Culture di Kabupaten Kuningan, Provinsi Jawa Barat. Penelitian ini diharapkan dimasukkannya Coffee Culture sebagai salah konsep destinasi wisata di dalam kebijakan pariwisata Kabupaten Kuningan, dan persoalan lainnya yang melibatkan aktor teknis dan aktor sosial, ditetapkannya Kuningan sebagai destinasi wisata berbasiskan Coffee Culture, dikenalnya produksi kopi Kuningan dikenal luas oleh wisatawan penikmat minuman kopi. Dan terbentuknya aktifitas Coffee Culture secara menyeluruh di Kabupaten Kuningan. Coffee Culture merupakan sebuah frase yang mengangkat produk kopi dari berbagai dunia, termasuk di Indonesia. Produksi kopi mencakup proses dari petani di perkebunan, proses lanjutan yang menghasilkan green bean (pasca panen), dan sampai disajikan di sebuah kedai kopi dengan cita rasa kopi yang dihasilkan melalui proses kimia roasting kopi, dan dilengkapi dengan kualitas pelayanan di kedai kopi