PENGARUH ESTETIKA GASTRONOMI NUSANTARA MELALUI TIKTOK TERHADAP MINAT DAN MOTIVASI REMAJA PADA KERAK TELOR DI KAWASAN WISATA SETU BABAKAN, JAKARTA SELATAN
VIOLA ANDREA
VIOLA ANDREA
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2023
Penerbit
Institut Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengidentifikasi Tiktok kerak telor yang sesuai dengan estetika gastronomi
nusantara dan untuk mengetahui apakah estetika gastronomi nusantara melalui
tiktok mempengaruhi minat dan motivasi pada kerak telor di kalangan remaja di
kawasan wisata setu babakan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian
kuantitatif dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 30 pertanyaan
mengenai dua konten Tiktok kerak telor yang teridentifikasi sebagai estetika
gastronomi nusantara. Peneliti mengambil sampel sebanyak 100
responden kalangan remaja di kawasan wisata Setu Babakan.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| T00130S | 1953010008 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
