ASINAN AHAUW SEBAGAI SALAH SATU DAYA TARIK WISATA KULINER DI KOTA BOGOR

Laporan tugas akhir ini membahas tentang Asinan Bogor sebagai salah satu daya tarik wisata kuliner di Kota Bogor. Asinan Bogor memiliki potensi wisata kuliner yang besar, berperan banyak dalam keputusan wisatawan domestik untuk mengunjungi Kota Bogor. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mencari tahu bagaimana Asinan Ahauw menjadi salah satu daya tarik kuliner Bogor. Penulisan tugas akhir ini dijabarkan secara deskriptif kuantitatif, sebagai upaya untuk mendapatkan informasi sehubungan dengan Asinan Bogor sebagai salah satu daya tarik wisata kuliner di Kota Bogor. Metode yang dipilih dalam penulisan tugas akhir ini adalah observasi, kuesioner, dokumentasi, dan studi kepustakaan. Data yang didapatkan kemudian diolah secara kuantitatif dan disajikan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Asinan Ahauw memiliki potensi sebagai salah satu daya tarik wisata kuliner Kota Bogor. Asinan Ahauw menggunakan cuka aren yang membedakan dengan asinan dari daerah lain. Oleh karena itu, terdapat pengaruh positif dalam Asinan Ahauw sebagai salah satu wisata kuliner di Kota Bogor.