PEMBUATAN NUGGET TERONG DALAM SUBSTIUSI NUGGET JAMUR
RIVKA JESSICA
RIVKA JESSICA
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
Thesis
Catatan
Nugget merupakan makanan yang berasal dari Amerika Serikat pada umumnya bahan utama nugget yaitu daging ayam. Namun, seiring berjalannya waktu nugget sudah banyak variannya seperti dari nugget jamur. Pada penelitian ini nugget menggunakan terong sebagai bahan substitusi jamur.
Daftar Eksemplar
Informasi eksemplar fisik tidak terdata dalam sistem OPAC digital. Hubungi petugas perpustakaan untuk mengecek ketersediaan di rak.
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
