STRATEGI PEMASARAN SABAME SHOP DALAM PENGEMBANGAN PEMASARAN CAMILAN LOKAL

Judul dari proyek akhir ini adalah “Strategi Pemasaran Sabame Shop dalam Pengembangan Pemasaran Camilan Lokal”, dari program studi D4 Usaha Perjalanan Wisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Dalam membangun sebuah bisnis, suatu tujuan diperlukan supaya bisnis tersebut dapat berjalan. Sabame Shop dibangun oleh tim penulis sebagai toko yang menjual danmendistribusikan cemilan dari produsen lokal dengan tujuan mencari tahu mengenai minat masyarakat terhadap cemilan lokal di Indonesia. Selain itu, Sabame Shop juga dibangun untuk mengetahui teknik pemasaran yang dapat digunakan untuk menjual produk secara online. Sabame Shop mengambil wawancara dan observasi sebagai metode penelitian yang akan dilakukan. Sabame Shop membuka toko online di Shopee sebagai media penjualan dan membuat akun Instagram dan Tiktok sebagai media pemasaran. Setiap pembeli yang membeli snack dari Shopee Sabame Shop akan diwawancara mengenai kualitas barang dan pelayanan yang diberikan oleh Sabame Shop. Sementara itu, observasi yang dilakukan adalah menganalisa mengenai kendala yang dialami selama menjalankan bisnis Sabame Shop. Hasil dari penelitan menunjukan bahwa konsumen yang membeli cemilan di Sabame Shop merasa bahwa produk yang dijual sudah memiliki kualitas dan harga yang terjangkau, namun Sabame Shop perlu menambah variasi produk yang dijual. Hasil observasi yang dilakukan yaitu Sabame Shop merupakan bisnis baru dan masih kecil, sehingga cukup sulit untuk mencari konsumen. Kesimpulan yang diambil setelah melakukan penelitian yaitu Sabame Shop berhasil menjalankan 50% usaha dari perencanaan bisnis, pelaksanaan bisnis berjalan dengan baik karena terstrukturnya usaha dan puasnya konsumen, dan evaluasi menunjukan bisnis dapat berjalan dan mendapat profit meski terdapat berbagai kendala.