PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN PENERAPAN PROTOKOL KESEHATAN CHSE TERHADAP KEPUASAN TAMU DI YUGO RESTO, HOTEL ARA GADING SERPONG

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis bagaimana dampak Kepuasan Konsumen dengan penerapan Protokol Kesehatan (CHSE) dan Kualitas Pelayanan yang dilakukan oleh Restoran sejak mewabahnya Pandemi Covid-19. Yugo Resto yang merupakan salah satu fasilitas di Hotel Ara, Gading Serpong menjadi lokasi dalam penelitian ini. Pendekatan penelitian yang dilakukan adalah pendekatan Kuantitatif, instrumen penelitian adalah Kuesioner yang lebih dahulu diuj Validitas dan Reliabilitasnya. Kuesioner yang valid untuk diolah adalah sebanyak 85 buah, pengolahan data dilakukan dengan menggunakan Software SPSS versi 26. Alat analisis yang digunakan adalah Regresi Linear Berganda, analisis statistik deskriptif menggunakan nilai rata-rata (mean), analisis Koefisien Determinasi serta Uji Hipotesis baik secara parsial maupun simultan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan dan variabel Penerapan Protokol Kesehatan CHSE baik secara parsial dan simultan, memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Kepuasan Konsumen.