PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DI NATURALIS KOFFIE, BEKASI

Naturalis Koffie merupakan salah satu café yang terletak di daerah Bekasi. Café ini berdiri sejak tahun 2018. Pemilik memilih nama Koffie karena pemilik ingin memiliki sebuah café yang mempunyai nama yang berbeda dari café yang lainnya. Banyak sekali faktor-faktor yang mencakup loyalitas konsumen terhadap sebuah café, seperti pelayanan, makanan dan minuman, suasana tempat dan lainnya. Tetapi dalam penelitian ini, peneliti memilih kualitas pelayanan dan kualitas produk sebagai pengaruh terhadap loyalitas konsumen. Tujuan peneliti dalam melaksanakan penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen di Naturalis Koffie. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode penyebaran kuisioner melalui google form kepada 100 target pelanggan Naturalis Koffie yang pernah mengunjungi ke Naturalis Koffie. Hasil dari tanggapan responden kemudian diolah data tersebut menggunakan Statistical Product and Service Solution versi 26, atau yang lebih dikenal dengan IBM SPSS 26. Peneliti mencari kesimpulan sesuai dengan hipotesis yang diharapkan lalu hasil yang didapat menunjukan bahwa adanya hubungan signifikan antara kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap loyalitas konsumen di Naturalis Koffie. Berdasarkan pada hasil perhitungan penelitian ini, hasil uji mean (rata-rata) variabel X1 (Kualitas Pelayanan) menunjukan nilai rata-rata sebesar 3.29 yang dikategorikan sangat berkualitas, hasil uji mean (rata-rata) variabel X2 (Kualitas Produk) menunjukan nilai rata-rata sebesar 3.18 yang dikategorikan berkualitas, dan hasil uji mean (rata-rata) keseluruhan indikator variabel Y (Loyalitas Konsumen) menunjukan nilai rata-rata 3.22 yang dikategorikan berkualitas. Lalu, nilai koefisien determinasi yang didapat adalah sebesar 62,8%. Dengan nilai tersebut, dpaat dibuktikan bahwa X1 (Kualitas Pelayanan) dan X2 (Kualitas Produk) memiliki pengaruh sebesar 62.8% terhadap (Y) Loyalitas Konsumen di Naturalis Koffie, yang berarti sisa 37.2% dipengaruhi oleh faktor-faktor lain.