Design and equipment for restaurants and foodservice
Costas Katsigris, Chris Thomas, Edwin J. Norman
Costas Katsigris
Chris Thomas
Edwin J. Norman
ISBN/ISSN
9781118297742
Tahun Terbit
2013
Penerbit
john Wiley and sons
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| b10709 | 647.95068 THO d | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| b10699 | 647.95068 THO d | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
| B11536 | 647.95068 THO d | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
