UJI COBA PEMBUATAN KUE KEMBANG GOYANG DENGAN MENGGUNAKAN PATI SAGU SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG BERAS
ZEFANYA CHRISTINA
ZEFANYA CHRISTINA
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2018
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan dalam hal tekstur dan rasa Kembang Goyang menggunakan pati sagu dan untuk mengetahui apakah rasanya diterima oleh publik atau tidak
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1441010153 | P 2018 H 075 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
