Manual kitchen/dapur hotel : panduan dasar pelaksanaan operasional pada usaha perhotelan
Departemen Pariwisata, Pos dan Telekomunikasi
Departemen Pariwisata
Pos dan Telekomunikasi
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
1990
Penerbit
Direktorat Jenderal Parwisata
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| b04956 | 642.5 DEP m | Buku | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
