PEMBUATAN PASTRY CREAM DENGAN MENGGUNAKAN SUSU KEDELAI SEBAGAI PENGGANTI SUSU SAPI
Juventia Varian
Juventia Varian
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
the level of differences in term of colors, texture, flavor and taste of the pastry cream with soybean milk as a replacement of milk by the panelist.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1241010270 | P 2015 H 061 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
