PEMBUATAN OTAK – OTAK MENGGUNAKAN DAGING AYAM NEGERI SEBAGAI SUBSTITUSI IKAN TENGGIRI
BEZALIEL RAYMOND SANTHIAGO
BEZALIEL RAYMOND SANTHIAGO
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2018
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
.Penelitian ini bertujuan untuk menjadikan ayam negeri sebagai salah satu bahan baku alternatif dalam pembuatan produk otak – otak.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1441010173 | P 2018 H 046 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
