UJI COBA PEMBUATAN BAKSO IKAN DENGAN MENGGUNAKAN IKAN LELE SEBAGAISUBSTITUSI IKAN TENGGIRI
Stevan Wijaya
Stevan Wijaya
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
the utilization of catfish in making fish balls, knowing the differences in terms of texture and taste, and the acceptance panelist on meatballs catfish in terms of texture and taste.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1141010019 | P 2015 H 152 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
