The Art and science of culinary preparation : a culinarian's manual
Chesser, Jerald W.
Chesser
Jerald W.
ISBN/ISSN
9780963102311
Tahun Terbit
0
Penerbit
The Educational Institute of the American Culinary Federation
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
BUKU
Catatan
Sinopsis belum tersedia untuk koleksi buku ini. Silakan kunjungi layanan sirkulasi perpustakaan untuk informasi referensi fisik.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| B02374 | 641.5 CHE a | Buku | Tersedia | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
