STUDI KULINER KUE TRADISIONAL SEBAGAI HANTARAN PENGANTIN PADA MASYARAKAT BETAWI PINGGIRAN

Seiring dengan berjalannya waktu isi lamaran pun berubah, tidak lagi diisi dengan makanan tradisional tetapi dengan barangbarang electronik dan peraralatan rumah tangga.Maka dari itu penulis mencoba melakkukan penelitian tentang " Studi kuliner kue tradisional sebagai hantaran pengantin pada masyarakat Betawi Pinggiran, dilihat dari bagaimana cara pembuatannya, bahan-bahannya serta penyajian. penulis berharap agar makanan tradisonal khas Betawi dapat di pertahankan