EVALUASI UMUR SIMPAN DAN KEMASANPADA KERIPIK TEMPE DAUN JERUK “WIDYASARI”SEBAGAI CINDERAMATA
BERLIANTI SAVITRI WIDYANINGRUM
BERLIANTI SAVITRI WIDYANINGRUM
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
Tujuan dari penelitian ini adalah mengevaluasi keripik tempe daun jeruk “Widyasari” sebagai salah satu produk cinderamata. Penelitian dilakukan melalui beberapa tahap yakni menggali data primer mengenai tempe asli Indonesia, konsumsi tempe di Indonesia, dan perkembangan usaha tempe di Indonesia.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| T1263620086 | T 2015 21 | Thesis | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
