UJI COBA PEMANFAATAN SISA INDUSTRI RESTAURANT TERHADAP PEMBUATAN PENYEDAP RASA ALAMI
Nico Christian Chandra
Nico Christian Chandra
ISBN/ISSN
Tahun Terbit
2015
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Tempat Terbit
Jakarta
Deskripsi Fisik
-
Nomor Panggil
-
Klasifikasi
-
Bahasa
Indonesia
Jenis Media
SKRIPSI
Catatan
The Balance content of food principal taste to make it better. This experiment made for the research to find umami taste that claimed as the 5th taste in the taste enchancer, can be found from natural ingredients that generally encountered in nature.
Daftar Eksemplar
| Kode Item | No. Panggil | Jenis | Status | Lokasi |
|---|---|---|---|---|
| P1141010059 | P 2015 H 234 | Skripsi | Missing | Perpustakaan Institut Pariwisata Trisakti |
Berkas Lampiran (E-Book / PDF)
Dokumen lampiran hanya dapat diakses oleh Anggota Perpustakaan terdaftar. Silakan login terlebih dahulu.
